Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen

Bienvenid@s al Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen desarrollado por ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva. En este curso reunimos las claves para aprender a catar Aceites de Oliva Virgen de forma Online.

Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen

Bienvenid@s al Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen desarrollado por ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva. En este curso reunimos las claves para aprender a catar Aceites de Oliva Virgen de forma Online.

El Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen de ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, está acreditado mediante norma ISO 9001, certificación que asegura el rigor y  la constante actualización de los contenidos, preservando los estándares de excelencia de ESAO. 

He aprendido muchísimo sobre la cata de aceites de calidad.

Elisabet Gómez Rosa

Alumni ESAO

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Dirigido a todos aquellos trabajadores del sector del aceite de oliva que no requieran un conocimiento técnico profundo sino las bases para catar aceites de manera profesional: administrativos, operarios, otros.

Todos los empleados no cualificados y cualificados del sector oleícola deben contar, como mínimo, con esta formación, para conocer el producto con el que trabajan. Los mandos intermedios necesitan una formación más técnica, que encontrarán aquí.

También está dirigido a aficionados y amateurs que quieran aprender las bases de la cata de aceite de oliva virgen.

 

 

OBJETIVOS

Tras completar el Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen serás capaz de clasificar aceites de oliva, identificarás los principales defectos así como los atributos positivos, contarás con unas bases sobre maridajes, conocerás las características y comportamiento de las principales variedades de aceituna y mucho más…

METODOLOGÍA ONLINE

El Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen se realiza a través del Campus Online ESAO.

La metodología online ofrece a nuestros alumnos una serie de ventajas como la flexibilidad de horarios y el acceso a un contenido cuidadosamente seleccionado de manera inmediata.

Nuestros alumnos marcan su propio ritmo, siempre de la mano de su tutor, quien les guía y acompaña.

Ha sido un curso muy importante para mí.

Eduardo Corral

Madrid, España. Alumni ESAO.

Muy satisfecho en general.

José Ruza

Andalucía, España. Alumni ESAO

Me ha dado mucha seguridad y confianza en mí misma. Me ha encantado el libro, está todo muy bien explicado y cosas que no entendía antes ahora sí las entiendo.

Ana Zamora

Andalucía, España. Alumni ESAO

Mi experiencia en el Campus ESAO fue enriquecedora y empodera para compartir el conocimiento con más gente en mi país.

Stephany Julieta Gutiérrez

México. Alumni ESAO.

La cata de aceite de oliva virgen es la base de la formación en el sector oleícola.

En este vídeo se muestran algunas de las premisas básicas para aprender a catar con un fragmento del Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen.

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Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen

990 Euros + IVA

Aficionado

✔ Tutor online
✔ Módulo de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen
✔ Material de Cata
X Módulo de Análisis Fisicoquímico de aceite de oliva virgen
X Contenido extra: Introducción a la Elaboración de AOVE y a la Gastronomía
X Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva Virgen
X Módulo de Maestro de Almazara
X Módulo de Manejo del Olivar y Poda
X Módulo de Exportación y Comercialización de Aceite de Oliva
X Proyecto Final
X Jornada de Prácticas en Almazara
X Acceso durante un año extra a todo el contenido online
✔ Acceso al Grupo Alumni ESAO
✔ Estudio personalizado y tramitación de bonificación a empresas españolas a través de FUNDAE

Catador Técnico Oleícola

2.255 Euros + IVA

Trabajador del sector del aceite de oliva

✔ Tutor online
✔ Módulo de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen
✔ Material de Cata
✔ Módulo de Análisis Fisicoquímico de aceite de oliva virgen
✔ Contenido extra: Introducción a la Elaboración de AOVE y a la Gastronomía
✔ Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva Virgen
X Módulo de Maestro de Almazara
X Módulo de Manejo del Olivar y Poda
X Módulo de Exportación y Comercialización de Aceite de Oliva
X Proyecto Final
✔ Jornada de Prácticas en Almazara
✔ Acceso durante 6 meses extra a todo el contenido online
✔ Acceso al Grupo Alumni ESAO
✔ Estudio personalizado y tramitación de bonificación a empresas españolas a través de FUNDAE

Máster Consultor en Aceite de Oliva

6.034 Euros + IVA

Emprendedor/ Gerente

✔ Tutor online
✔ Módulo de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen
✔ Material de Cata
✔ Módulo de Análisis Fisicoquímico de aceite de oliva virgen
✔ Contenido extra: Introducción a la Elaboración de AOVE y a la Gastronomía
✔ Programa MACA: Mantenimiento Anual en Cata de Aceite de Oliva Virgen
✔ Módulo de Maestro de Almazara
✔ Módulo de Manejo del Olivar y Poda
✔Módulo de Exportación y Comercialización de Aceite de Oliva
✔ Proyecto Final
✔ Jornada de Prácticas en Almazara
✔ Acceso durante un año extra a todo el contenido online
✔ Acceso al Grupo Alumni ESAO
✔ Estudio personalizado y tramitación de bonificación a empresas españolas a través de FUNDAE

PRÓXIMAS FECHAS

  • Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen

    14 marzo, 2024 - 16 mayo, 2024  

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Una vez termines el programa, formarás parte de la Comunidad ESAO, una red de Alumni presente en más de 20 países.

Como Alumni, obtendrás acceso continuo a la red ESAO y las oportunidades que conlleva.

Formación Certificada

El Certificado de Formación de ESAO reconoce el esfuerzo de las empresas que invierten en la formación de sus trabajadores. Esto es uno de los principales pilares del éxito de cualquier iniciativa de aceite de oliva.

Una empresa con un personal bien formado funciona de manera más eficiente y competitiva. Reconocer la formación y actualización de conocimientos es una garantía de calidad.

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